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日常明目佳品有哪些呢

眼睛是人體最精密的器官之一, 需要消耗多種微量元素。 保持營養均衡是重要的飲食原則, 尤其是富含維生素A、B、D和鈣的食物的攝入, 如各式綠葉蔬菜、豆製品、瘦肉、豬肝、海產品、紅蘿蔔等。 日常生活中常喝杞子菊花茶也可達到清肝明目的目的, 單用枸杞子泡茶也有一定功效。

枸杞子含甜菜堿、玉蜀×黃素及其二棕櫚酸酯、酸漿紅素、胡蘿蔔素、類胡蘿蔔素及其酯、枸杞多糖、莨菪亭、環肽、枸杞素A~D、腦苷脂類、多種維生素、脂肪、蛋白質、氨基酸及其微量元素等。 能增強人體免疫力, 有抑菌、抗感染、抗誘變、降血脂、降血糖、抗腫瘤活性,

對鉛免疫毒性有拮抗作用, 能升高血液中SOD活性及Hb含量, 降低LPO, 有抗衰老活性。 不良反應有變態反應(致藥疹), 引起血尿及引起自發性鼻出血等。 枸杞子所含煙酸可降血脂、擴張血管、溶解血栓和抗血凝, 但過量煙酸可致肝損害, 故不可過量服用枸杞子。

枸杞子以粒大、色紅、肉厚、籽少、質柔潤、味甜者為佳。 枸杞有夏果、秋果之分, 7月以前採收者, 光照時間長, 藥用成分積累多, 秋果多在8月以後採收, 光照時間短, 但甜菜堿含量高, 較甜。 一般野生枸杞子(土枸杞)較家種者質次。

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