丙肝患者要少吃高鐵食物的原因

為什麼丙肝患者要少吃高鐵食物：

丙肝也肝炎中比較常見的一種， 近年來發病率也很高。 據研究發現， 許多難治性丙肝病人的血清中鐵的含量較高， 肝細胞內含鐵也多， 是影響療效的原因之一。

鐵是人體重要的營養元素之一， 人們若攝入鐵質不足、多次出血或胃酸缺乏， 可引起缺鐵性貧血。 但是任何事物都是過之不及的， 鐵質也並非多多益善。 正常情況下， 人體每天由尿、糞、汗等排泄的鐵與吸收的鐵保持平衡。

當一個人長期攝入富含鐵質的藥物和食物時， 體內的鐵含量就過多， 或者患了維生素C反應性貧血時，

研究表明， 125微克的鐵與各種有機分子結合， 可抑制免疫細胞抵禦癌細胞的能力。 病原體和癌細胞也需要鐵， 體內鐵含量過高， 就有足夠的鐵被病原體和癌細胞利用。 此外， 乙肝、丙肝和肝癌關係密切， 而血清鐵蛋白過多， 可造成病毒的複製和持續感染。 加之， 患者存在鐵排泄障礙體內蓄積過多的鐵會抵抗干擾素的抗病毒作用。

因此， 丙肝要少吃高鐵食物。