相信大家對黑芝麻都比較熟悉吧， 而且， 在生活當中很多的食物都會加入黑芝麻對健康也比較有利， 所以下面我們來為大家介紹一下黑芝麻的一些營養價值以及在使用這件事情上， 我們需要瞭解的一些原則以及正確的使用方法， 這樣才能夠更好的從這些食物當中獲取自己身體所需要的營養。
黑芝麻糊的營養價值 中醫認為， 芝麻味甘、性平， 有補血、潤腸、通乳、養發等功效， 適於治療身體虛弱、頭髮早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀。 黑芝麻糊的效用更勝鮮奶,食得多皮膚會滑溜、少皺紋,還會令膚色紅潤白淨。
1.補腦益智食品: 因此， 人尤其是從事腦力勞動的中年人， 需要進食健腦食品， 以改善腦力不足現象。 醫學研究發現， 卵磷脂、腦磷脂、谷氨酸等食品， 能提高大腦的活動機能， 延緩大腦的老化和衰退。 富含卵磷脂的食物有蛋黃、大豆等。 蜂蜜、巧克力也是健腦食品。
2.減肥輕身食品:減肥食品是現代食品市場上的一種科學性較強的食品。 這種食品， 給人的感官印象及色味較好，
科學家們發現， 果膠是一種理想的減肥食品， 其本身的半纖維素的組成部分幾乎不含營養， 不被人體吸收， 製成減肥食品有較好的減肥效果。 祖國傳統的減肥食品有荷葉粥、茯苓、香菇以及甘草、薏苡仁、杜仲等。 久服此類食品能增強體質， 輕身延年。
以上就是黑芝麻的一些營養價值介紹， 通過這些內容瞭解之後， 那麼大家對它的這些營養功效應該有更全面的認識了吧？其實很多時候平常普通的食物， 如果做到科學的食用， 對我們的健康都是可以達到很好的保健效果的。
