中醫中講黑色主腎, 吃黑色食物是補腎的, 但是你知道嗎?黑色水果因為含有豐富的色素類物質, 而具有很強的抗氧化能力。 營養師說, 黑色水果的抗衰老能力遠遠高過其他水果。 相比淺色水果, 黑色水果還含有更加豐富的維生素C, 可以增強人體的抵抗力。 此外, 黑色水果中鉀、鎂、鈣等礦物質的含量也高於普通水果。
下面就是幾種美容功效比較強的黑色水果。
桑葚
桑葚含有多種氨基酸、維生素及有機酸、胡蘿蔔素等營養物質, 礦物質的含量也比其他水果高出許多, 主要含有鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅等。
營養師李偉認為桑葚味甘酸, 性微寒, 具有補血滋陰, 生津止渴, 潤腸燥等功效, 主治陰血不足而致的頭暈目眩, 耳鳴心悸, 煩躁失眠, 腰膝酸軟, 鬚髮早白, 消渴口幹, 大便幹結等症。
烏梅
烏梅含有豐富的維生素B2、鉀、鎂、錳、磷等。 烏梅是鹼性食物, 因為它含有大量的有機酸, 經腸壁吸收後會很快轉變成鹼性物質。 因此, 烏梅是當之無愧的抗衰老食物。 此外, 烏梅所含的有機酸還能殺死胃腸道中的黴菌等病原菌。
黑葡萄
黑葡萄含有豐富的鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B1、B2、B6、C等,
黑加侖
黑加侖又名黑穗醋栗、黑豆果。 黑加侖富含多種營養物質, 對人體健康具有很大益處, 因此在歐洲和其他一些地方非常受歡迎。 而在國內市場, 只能見到黑加侖加工成的果汁、果醬等, 鮮果還很少見。 黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。 目前已知的黑加侖保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
營養師指出:水果都有一個規律, 即顏色越深, 營養價值越高。 即使是同一品種或同一水果的不同部位,