可能大家對蟹味菇這種東西的瞭解程度很少， 根本就不知道蟹味菇可以用來製作什麼食物， 它的營養價值我們也不知道多少， 所以我們想要在生活中食用蟹味菇就會造成困難， 根本就不知道蟹味菇可以用來炒什麼食材。 現在就讓我們來告訴大家一種蟹味菇的製作方法吧， 那就是蟹味菇炒肉， 希望你們喜歡。
蟹味菇炒肉是我們生活中主要食用蟹味菇的方法， 如果我們沒有瞭解它的製作方法， 就不知道在生活中如何去製作蟹味菇， 而且這種做法的味道是比較香的， 可以更好的體現蟹味菇的味道。
原料：
·蟹味菇200克 ·豬絞肉100克 ·蛋白1顆 ·澱粉20克 ·醬油2大匙 ·蒜泥1大匙 ·薑2片 ·蔥2顆 ·油適量 ·鹽適量。
蟹味菇炒肉的做法：
1、豬絞肉加蛋清、澱粉、少許鹽抓捏均勻後， 醃制10分鐘備用。
2、蟹味菇入沸水中抄過， 撈出瀝幹備用。
3、熱鍋下油， 入薑蒜爆香， 加入醃制好的絞肉泥翻炒， 加醬油拌勻， 再加入蟹味菇翻炒至熟， 起鍋前撒蔥粒並依口味加鹽即可出鍋。
營養成份：
蟹味菇富含膳食纖維， 能夠起到潤腸通便的功效， 可以有效解決便秘問題， 同時排除體內毒素， 降低血清膽固醇; 2、蟹味菇中的維生素D含量也很豐富， 有助於兒童補充鈣質、強壯骨骼， 促進兒童的發育; 3、蟹味菇子實體的提取物具有多種生物活性成分， 其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增強機體免疫力，
通過文章對蟹味菇炒肉的介紹， 我們都應該知道在生活中怎麼去製作蟹味菇炒肉了。 為了讓我們在生活中更好的品嘗蟹味菇炒肉的味道， 我們可以跟著文章的步驟來一步一步的學習， 這樣能夠讓我們做出來的蟹味菇炒肉味道比較香甜。
