大蒜在平時的生活中主要是最為一種烹飪的配料食用， 有比較高的藥用價值， 是解決一些身體疾病的最佳保健食物， 不管殺菌還是防癌， 都可以起到很大的作用， 而香乾則是最為一種豆製品， 含有的營養價值高， 蛋白質以及各種微量元素都能夠更好地保證我們的健康， 現在我們就看看大蒜炒香乾的製作。
因為香乾的食用方法有很多種， 而且每一種都可以給我們帶來不一樣的美味享受與， 香乾的鮮香可口， 而大蒜又可以幫助殺菌消毒， 所以說大蒜炒香乾就逐漸成為了備受人們喜愛的家常美食。
大蒜一把 香乾4塊 食用油2湯匙 生抽1湯匙 鹽適量 白糖1茶匙雞精少許
1. 大蒜去根清洗乾淨， 並切成段。 香乾切片。
2. 鍋熱後倒油。
3. 油鍋熱後， 下香乾煸炒幾下。
4. 倒入大蒜用大火翻炒。
5. 炒到大蒜快熟時， 加入生抽。
6. 再加適量鹽， 白糖和雞精， 翻炒幾下即可出鍋。 。
其實營養又保健的食物， 並不一定都是非常珍貴的食材製作而成的， 很多時候就是生活中在平常普通的食材， 都可以做出營養又美味的佳餚， 只要我們善於去發現， 那麼都可以給我們帶來更好地功效。
