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生活中如何預防食物中毒

生活中如何預防食物中毒

注意個人衛生, 生吃瓜果要認真清洗, 並將腐爛部分摒棄。 飯前便後要用清潔用品洗手。

在外就餐時儘量不要選擇無證無照的“路邊攤”, 而要去看上去衛生條件好、管理嚴格的飯館。 就餐時如有異味要馬上停止, 不能不當回事。

一旦吃過東西後胃裡有不舒服的感覺, 馬上用手指或筷子等幫助催吐, 並及時到醫療機構尋求救治。

自己製作的食物要做到生熟分開, 尤其是案板、刀具等直接接觸食物的用具;做好烹飪用具的消毒;食物要密閉存放, 減少被外界污染的機會。

在外就餐要吃經過長時間高溫蒸煮後的食物。

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