鍋蓋。
當鍋裡的食油因溫度過高著火時，
千萬不要驚慌失措，
更不能用水澆，
否則燃著的油就會濺出來，
引燃廚房的其他可燃物。
這時，
首先應關掉氣源，
然後迅速蓋上鍋蓋，
可以使火熄滅。
如果沒有鍋蓋，
手邊其他東西如盆等只要能起覆蓋作用的都行，
甚至將切好的菜倒入鍋內同樣也能滅火。
濕布。
如果家庭廚房起火，
初起火勢不大，
這時可以用濕毛巾、濕圍裙、濕抹布等，
直接將火苗蓋住，
將火“悶死”。
杯蓋。
酒精火鍋在加酒精時突然燃燒起來，
並會燃著裝酒精的容器，
這時不能慌，
千萬不能把容器摔出去，
沙土。 在室外發生初起火災又沒有滅火器， 在用水滅火危險性較大的情況下， 可用鐵鍬撮沙土覆蓋， 使火窒息而滅。
食鹽。 食鹽的主要成分是氯化鈉， 在高溫火源下， 會迅速分解為氫氧化鈉， 通過化學作用， 抑制燃燒環節的自由基。 家庭使用的顆粒鹽或細鹽均是滅廚房火災和固體陰燃火災的滅火劑， 食鹽在高溫下吸熱快， 能破壞火苗的形態， 稀釋燃燒區的氧氣濃度， 所以能使火很快熄滅。
