甘蔗汁的功效與作用

甘蔗是大家應該都喜歡的一種水果吧， 特別是到了冬天， 也是吃甘蔗的季節， 我們經常都會買一些甘蔗吃， 甘蔗的味道很好， 而且食療價值也很高， 現在很多人喜歡把甘蔗榨成汁喝， 這樣飲用起來也會很方便， 也不用費勁的去吃甘蔗了， 下面我們來看看甘蔗汁的功效與作用。

甘蔗汁是一種很常見的飲品了， 很多人都是越來越愛喝甘蔗汁了， 特別是在夏天的時候， 大家都喜歡喝一些涼的甘蔗汁， 很開胃， 也能夠很好的解暑， 那麼大家瞭解甘蔗汁的功效與作用嗎。

中醫認為， 甘蔗汁生飲性甘寒， 適宜熱病傷津，

心煩口渴， 身熱尿赤， 肺燥咳嗽。 夏天熱感冒引起喉嚨疼痛的時候， 喝上一杯甘蔗汁既能緩解疼痛又能消暑解渴;兒童排尿量少次數又頻繁的時候， 甘蔗汁可去除內臟燥熱、促使排尿;甘蔗汁還可以清潔牙齒、消除口臭。

甘蔗又叫薯蔗、糖梗， 含有多種營養成分， 是清涼的補劑， 對滋補清熱很有效果。 對治療低血糖、便秘、噁心嘔吐、發熱乾渴等效果也很好。 太過勞累或極度饑餓的人， 只要吃上兩節甘蔗精神就能有明顯恢復。

甘蔗有黑皮蔗和青皮蔗兩種。 黑皮蔗就是皮色深紫接近黑色的甘蔗， 性溫， 有很強的滋補作用。 青皮蔗也叫竹蔗， 皮實青色的， 味甘而性涼， 對解肺熱和腸胃熱效果顯著。

甘蔗汁的營養價值

甘蔗汁含有豐富的蔗糖、果糖、葡萄糖，

還有鈣、磷、鐵等礦物質。 甘蔗汁中含天門冬素、天門冬氨酸、丙氨酸、檸檬酸等多種氨基酸。 莖節含維生素B6,莖端含維生素B1、B2。 生食甘蔗或飲用甘蔗汁， 能生津止渴， 補充水分及能量。

甘蔗汁的適宜人群有哪些? 蔗汁本身帶涼， 體質虛寒人士不宜多飲， 若寒咳(痰白而稀)者誤飲， 病情有可能即時加重。 相傳將蔗蒸熟後才榨汁可免此弊端， 但確實功效如何， 仍有待驗證。 倒是竹蔗配白茅根、紅蘿蔔煮水確有清熱的功效， 小朋友多眼屎兼脾氣暴躁時最適宜。 若再加荸薺(馬蹄)， 可于小兒出水痘或麻疹時， 當水常飲， 清熱解毒， 既可説明病毒透發， 亦可加快痊癒。

痰多且痰色黃稠濃濁的人士， 大可用竹蔗汁配梨子汁，

增強潤燥清肺熱的功效。 竹蔗加生蓮藕榨汁也有同效。 至於肺熱咳， 咳至吐血之人， 飲用後可得以紓緩。 此外， 據說此方對於泌尿系統受感染， 俗稱(赤尿)也有療效。

甘蔗汁的功效與作用是不是很多呢， 因此大家在平時就應該多喝一些甘蔗汁， 現在甘蔗都是很常見的水果了， 我們平時愛吃甘蔗也是因為喜歡它的味道， 其實它的營養價值也是很大的， 含有很多的礦物質， 能夠很好的補充身體需要的水分。