乳腺癌食療方
紫菜香菇芋艿羹
原料:紫菜10克。 香菇20克, 芋艿250克。
做法:香菇用水泡開, 切成細末, 紫菜撕成碎片, 鍋中放油, 油熱後放香菇煸炒盛起, 芋艿切成小塊, 放鍋中小火煮爛, 加鹽, 味精, 澱粉起羹, 最後詐香菇, 紫菜, 當點心食用。
功效:散結消腫, 提高免疫力。
魚絲瓜湯
原料:廣郁金12克, 香附12克, 橘葉12克, 白芍12克, 當歸24克, 絲瓜24克, 河鯽魚一條, 薑汁少許。
做法:魚宰殺洗淨, 先放鍋中煎片刻。
所有材料洗淨加清水大火燒開, 再放魚和薑汁, 煲一個小時左右。
功效:疏肝理氣, 消腫化瘀。
金銀花蒲公英糊
原料:金銀花30克, 鮮蒲公英100克。
做法:先將金銀花洗淨放在冷水中浸泡半個小時, 撈起, 切成碎末, 備用, 將鮮蒲公英洗乾淨, 切碎, 搗成泥狀, 與金銀花碎末同放在沙鍋, 加清水適量, 大火煮開後, 改用小火煮成糊狀, 早晚兩次分服。
功效:清熱解毒, 防癌抗癌。 本食療方通治各期乳腺癌。
乳腺癌病人化療期間須注意飲食調理
營養要充足
乳腺癌病人身體一般比較虛弱, 化療期間要適當增加蛋白質, 糖分的攝入, 少吃高脂肪, 高膽固醇類的食物, 多吃一些瘦豬肉, 牛肉, 雞肉或魚肉等, 忌吃油炸類食物, 少吃醃漬食物, 嚴禁食用刺激性強的調味品。 厭食的病人可適當吃一些山楂, 蘿蔔等健胃食品, 增加食欲。
適當進食一些新鮮的水果
如西瓜, 獼猴桃, 杏, 蘋果, 草莓等含有豐富的維生素,
多吃富含抗癌成分的食物