大蒜素的功效是什麼

大蒜素是存在於大蒜中的化學物質， 對多種致病疾病具有強烈殺菌作用， 尤其是對腸道中的細菌比如大腸桿菌、傷寒桿菌等等， 都能進行殺滅和抑制， 因此能治療傷寒、胃腸疾病、痢疾等， 主要是通過大蒜素中分子能抑制細菌活性。 大蒜素中還能保護肝臟， 能提高肝臟解毒功能， 促進脂肪代謝防止脂肪肝出現， 因而對心腦血管疾病也有積極的防治效果， 大蒜素的功效還有很多， 以下進行詳細介紹。

大蒜素的功效主要表現在三大方面：

(1) 防治高血壓、高血脂、高血糖、冠心病、腦動脈硬化引起的頭暈、頭痛以及中風偏癱後遺症等心腦血管疾病；

(2) 消炎、殺菌、滅 病毒， 提高免疫力， 能調理腸胃、預防感冒和肺部感染；

(3) 抗突變， 刺激免疫活性細胞產生干擾素， 清除或阻止致癌物質， 抑制細胞惡性增殖， 預防腫瘤。

從大蒜中提取的大蒜素雖然有諸多功效， 但是吃多了會阻礙維生素b的吸收， 不能大量服用。 另外現在大蒜素一般是製成藥品， 因此小孩老人在服用時候， 要先諮詢醫生。 有別的藥物的患者也不要同服大蒜素， 或吃大蒜， 以免使藥效喪失， 產生不必要的危害。