美國《讀者文摘》雜誌介紹了10種對健康最有利的水果。 其中蘋果排名第一， 因為蘋果富含纖維物質， 可補充人體足夠的纖維質， 降低心臟病發病率， 還可以減肥。 蘋果泥加溫後食用， 更是孩子與老年人消化不良的好藥方。
1、更聰明
蘋果內富含鋅， 鋅是人體中許多重要酶的組成成分， 是促進生長發育的重要元素， 尤其是構成與記憶力息息相關的核酸及蛋白質不可缺少的元素， 常常吃蘋果可以增強記憶力， 具有健腦益智的功效。
2、預防佝僂病
蘋果含有豐富的礦物質和多種維生素。 嬰兒常吃蘋果， 可預防佝僂病。
3、補血
小寶寶容易出現缺鐵性貧血， 而鐵質必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收， 所以吃蘋果對嬰兒的缺鐵性貧血有較好的防治作用。
4、減輕腹瀉
蘋果可促進消化系統健康， 減輕腹瀉現象。
5、預防便秘
將蘋果和胡蘿蔔放入水中同煮， 熟後與水同服， 寶寶的大便會重新變得柔軟、通暢。
6、保養肌膚
蘋果中富含鎂， 鎂可以使皮膚紅潤光澤、有彈性。
7、清潔口腔
如果一個蘋果用15分鐘吃完的話， 蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死， 起到保護牙齒防止蛀牙和發生牙齦炎的作用。
8、保護心臟
蘋果的纖維、果膠、抗氧化物等能降低體內壞膽固醇並提高好膽固醇含量， 所以每天吃一兩個蘋果不容易得心臟病。
