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兩個方法幫助促進體內鈣質的吸收利用

人體吸收鈣能力有限, 如果一次性攝入太多, 鈣來不及完全吸收就排出體外, 不但浪費, 還成了身體的負擔。 鈣片選擇劑量小的, 並且每天分2—3次服用;牛奶分成2~3次喝, 補鈣效果就可以大大提高。

補鈣時間要合適。 血鈣濃度在後半夜和早晨最低, 睡前半小時補些鈣, 可以提高吸收率, 最好是喝牛奶。

骨頭湯補鈣效果並不好。 骨頭熬湯, 鈣含量不高。 1千克骨頭熬煮2小時, 湯中的鈣含量約為20毫克, 因此骨頭湯補鈣並不是最佳選擇。

補鈣同時適量補充維生素D或者多曬太陽。

推薦食譜:

1、嫩豆腐鯽魚羹

材料:嫩豆腐1塊,

鯽魚200克, 嫩玉米1段, 雞蛋1個, 鹽、水澱粉、薑絲、香菜各適量。

做法:將嫩豆腐、鯽魚肉分別洗淨, 切成丁;玉米洗淨, 切段。 嫩豆腐、鯽魚、玉米一起放入鍋中, 加入適量水, 加熱煮熟。 加鹽調味, 用適量水澱粉勾芡, 最後打一個雞蛋淋入鍋中, 撒上少許薑絲及香菜即可。

推薦理由:豆腐與鯽魚搭配, 魚肉中的維生素D可以促進人體對豆腐中的鈣的吸收。

2、蝦皮紫菜湯

材料:紫菜20克, 蝦皮10克, 番茄1個, 冬瓜50克, 鹽、香油各適量。

做法:紫菜泡發洗淨, 撕碎;蝦皮洗淨;番茄用開水燙去皮, 切成丁;冬瓜切成丁。 鍋中放入適量清水煮開, 紫菜、蝦皮、番茄、冬瓜一起放入鍋中煮沸, 然後加入鹽、香;由調味即可食用。

推薦理由:紫菜中的維生素D可以促進人體對蝦皮中鈣質的吸收。

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