吃南瓜有什麼好處和壞處呢

南瓜這種食物， 大家並不陌生。 冬天的南瓜比較好吃， 南瓜作為蔬菜做法是多種多樣的。 南瓜屬於溫補的食物， 可以起到很好的健胃健脾的功效， 可以有效的預防各種腸胃疾病， 南瓜的實用價值高， 而且也具有一定的藥用價值， 但是凡事具有兩面性， 那麼您知道吃南瓜有什麼好處和壞處呢？

南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和 維生素C， 可以健脾， 預防 胃炎， 防治 夜盲症， 護肝， 使皮膚變得細嫩， 並有中和 致癌物質的作用。 黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護胃腸黏膜， 防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，

南瓜不僅有較高的食用價值， 而且有著不可忽視的食療作用。 據《 滇南本草》載：南瓜性溫， 味甘無毒， 入脾、胃二經， 能潤肺益氣， 化痰排膿， 驅蟲解毒， 治咳止喘， 療肺癰便秘， 並有利尿、美容等作用。 國內外醫學專家、學者研究實驗表明， 食南瓜籽， 還有緩解前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)症狀、預防 前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結石作用。

南瓜分泌的膽汁可以促進腸胃蠕動， 幫助食物消化， 同時其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激， 保護我們的胃膠道粘膜。 另外南瓜可以使肝、腎功能得到恢復以及再生的能力，

南瓜中還有一種“鈷”的成分， 食用後有補血作用。 南瓜含有豐富的維生素A、b、c及礦物質， 必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸， 可溶性纖維、葉黃素和 磷、 鉀、 鈣、 鎂、 鋅、 矽等微量元素。 近代營養學和醫學表明， 多食南瓜可有效防治高血壓， 糖尿病及肝臟病變， 提高人體免疫能力。

南瓜中含有豐富的鋅， 參與人體內核酸、蛋白質的合成是腎上腺皮質激素固有成分， 為人體生長發育的重要物質。 南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、 胡蘿蔔素及多種 微量元素等。

吃南瓜有什麼好處和壞處呢？不同的食物因為含有的營養成分不同，