香菜的味道非常的獨特， 在做湯的時候我們都喜歡在裡面加一上一些香菜， 可以起到很好的清香的作用， 香菜作為一種輔料， 有很多的食物是離不開香菜的， 當然香菜也可以維持我們身體的健康， 尤其是寒性體質的患者， 多吃一些青菜， 可以起到溫補的功效， 那麼您知道吃香菜有什麼壞處呢。
時報特約專家莊乾竹香菜又名芫荽， 做東加上香菜可增加湯的清香;烹製畜肉類菜肴時加些香菜， 能除腥膻氣味。 香菜還具有促進周圍血液迴圈的作用， 寒性體質者適當吃點香菜還能改善手腳發涼的症狀。
香菜雖味美， 但不宜多食或經常食用。 這是因為中醫認為香菜辛溫香竄， 內通心脾， 外達四肢， 辟一切不正之氣， 有溫中健胃的作用， 但因香菜味辛能散， 多食或久食， 會耗氣、損精神， 進而引發或加重氣虛。 對於那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者， 更應少食香菜。 產後、病後初愈的患者也常常存在著不同程度的氣虛， 此時， 也應和香菜暫時保持距離。 此外， 香菜還具有溫熱、發瘡的作用， 故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用， 否則會加重病情。
俗話說得好， 凡事都具有兩面性， 雖然香菜具有很大的保持身體健康的作用， 但是香菜裡面也含有了一些其他的物質， 多吃香菜會損傷我們的精氣神， 導致身體乏力或者是比較容易引起感冒，
