據資料統計， 近年來老年肝病患者以及肝功檢查某些指標不正常者增多， 但在西藥治療及保肝過程中， 藥物選擇餘地不大， 故不少人選擇中醫治療。 現介紹幾種保肝食療方， 供患者選用。
脾虛氣弱者選“芪苓粥”：脾虛氣弱者有面色蒼白無華， 動則氣短出汗， 食則腹脹拉稀， 午後下肢浮腫， 舌淡苔白無味等症狀。 用等量的黃芪、雲苓， 磨粉過篩去渣備用。 取60克大米熬粥， 趁熟加入15克藥粉， 攪勻即服， 每日2次。
肝陰虧損者選“沙麥膏”：肝陰虧損， 多見於經常熬夜者， 有形體瘦弱， 唇紅目赤， 口幹常飲， 睡中出汗， 驚悸失眠，
肝膽濕熱者選“魚茵蛋”：肝膽濕熱多為長期飲酒及喜食肥甘者， 有面色灰黃， 體乏喜臥， 口苦口膩， 尿液渾濁， 舌有黃厚苔等症狀。 用魚腥草30克、茵陳5克煎水去渣留汁， 放去殼鴨蛋1個， 煮熟即可吃蛋喝湯， 每日1次。
氣鬱食積者選“佛砂湯”：氣鬱食積， 多見於好動氣而影響肝脾功能者， 有胸脅脹痛， 胃中不適， 泛泛欲吐， 大便不爽， 舌有膩苔等症狀。 用鯽魚1—2條熬成湯後， ， 下佛手片、砂仁過篩粉各3克， 攪勻即可服用， 每日1—2次。
