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日媒總結4大早餐誤區 遠離健康隱形殺手

無論是出於保健還是護膚的目的, 豐盛的早餐都不可或缺。 然而, 有些你認為可以保證健康和美貌兼得的早餐, 實際效果卻南轅北轍。 有沒有覺得早餐效果不盡如人意呢?速來檢查自己是否走入4大誤區!

據日本Peachy網12月15日報導, 4種錯誤的吃早餐方式, 不僅起不到保健和美容的作用, 甚至會適得其反, 危害健康。

1、 空腹喝咖啡

許多人早起會馬上喝咖啡以求快速擺脫睡意。 但是咖啡中所含的大量咖啡因容易導致血糖升高。 搭配麵包和薄餅等GI( 血糖生成指數)值較高的食物同樣存在這樣的風險。 為防止血糖持續急劇升高並糖化危害健康,

要儘量在飯後喝咖啡。

2、麵包大過天

早餐只吃麵包也會導致血糖暴漲。 富含纖維和維生素的水果可以減緩這一過程。 因此, 吃麵包前先吃點水果也不失為一個更好的選擇。

3、文火燉青菜

蔬菜一直被奉為保健和美容的佳品, 但由於烹飪方法的不同, 效果有時也差強人意。 比如煮過頭的胡蘿蔔就可以同大米一樣令血糖暴漲, 所以如果想吃燉菜, 還是吃牛蒡和藕這類應季又抗氧化的根類蔬菜吧。

4、白米飯

早餐吃白米飯是日式飲食文化的核心。 這雖然看起來有利健康, 但其實卻也會導致血糖升高。 混合糙米或大麥的米飯能大大改善單純白米飯的不足, 因此如果早餐想吃日本料理,

就多吃糙米和大麥吧。

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