醋 食醋是酸性物質， 在服用碳酸氫鈉、碳酸鈣、氫氧化鋁、胰酶素等鹼性藥物時， 食醋會使藥物中和而失去藥效。 因此服用上述藥物時必須忌食醋。
糖 有些人吃中藥湯怕苦加糖調味。 其實， 吃中藥不能多加糖， 因為糖會抑制有些退熱藥的藥效。 至於有些健胃中藥就是靠藥苦刺激消化腺， 促使消化液的分泌達到其治療效果的。 這就是“良藥苦口利於病”的道理。 又因中藥的化學成分很複雜， 其中的蛋白質、鞣質等成分與糖， 特別是與含鐵、鈣等元素和其它雜質較多的紅糖起化學反應， 使藥劑中的某些有效成分凝固、變性、混濁、沉澱，
油植物類食油 如花生油、豆油、芝麻油等， 可增強降脂藥物的效果。 動物油主要是豬油、羊油、雞油等， 能增強體內脂肪貯存， 且降低那些降血脂藥物的功效。 因而在吃降脂類藥物時， 忌吃動物油， 應吃植物油， 以利增強降脂藥物的功效。
鹽 鹽的主要成分是氯化鈉， 對人體起著調整體液和細胞之間酸堿平衡的作用， 吃鹽過多可導致高血壓。 因此， 食鹽過多可降低降壓藥、利尿藥、腎上腺皮質激素等藥物的療效。 所以在服用這些藥物時， 病人應儘量少吃鹽， 以利藥效。
