脂肪肝是肝臟脂代謝失調的產物， 同時又是加重肝臟損傷的致病因素。 長期的肝細胞變性會導致肝細胞的再生障礙和壞死， 進而形成肝纖維化、肝硬化。 肝硬化繼發肝癌的幾率較高， 一旦肝硬化發展到失代償期， 極易發生肝昏迷、肝腹水、消化道大出血、肝臟功能衰竭、肝腎綜合征等， 那就離生命的終結不遠了。
2.脂肪肝誘發高血壓、動脈硬化
脂肪肝患者脂代謝失調， 血液中甘油三酯高， 並且常伴有高脂血症， 血液黏稠度增加， 促進動脈粥樣硬化的形成。 動脈硬化與高血壓、冠心病的關係十分密切，
3.脂肪肝誘發或加重糖尿病
脂肪肝患者脂代謝失調， 會引發和加重糖代謝失調。 糖尿病主要是由於胰島素分泌不足或胰島素抵抗而形成的以糖代謝紊亂為主的疾病， 其特徵是高血糖、高血脂、高氨基酸血症。 糖尿病患者中合併脂肪肝約50％， 可見脂肪肝與糖尿病是一對難兄難弟。
4.脂肪肝增加腸癌風險
脂肪肝為什麼會增加腸癌的風險呢？專家指出， 嚴重的大腸息肉是大腸癌的癌前病變， 而飲食因素與大腸息肉的形成具有一定的關係， 尤其是細菌與膽酸的相互作用可能是腺瘤性息肉形成的基礎。 膳食中脂肪類成分超過40％是形成大腸息肉的一個重要因素，
5.脂肪肝降低人體免疫與解毒功能
脂肪肝患者肝細胞脂肪變性或壞死， 使肝臟的免疫功能下降， 脂肪肝患者常伴有肝脾腫大。 脾臟也是人體重要的免疫器官， 脾腫大會造成脾功能亢進， 脾功能異常抑制了細胞免疫的功能， 所以脂肪肝患者由於免疫功能降低， 抵抗力差， 更容易被感染。 另外， 肝細胞脂肪變性後， 解毒功能降低， 容易造成內毒素、外毒素在體內的瀦留，
“胃、腸、肝、膽都是消化系統的重要器官， 機體攝取三大營養素（蛋白、脂肪、糖）都要經過肝臟的代謝才能被機體所利用。 脂肪肝患者肝臟功能受損， 時間一長就會累及脾、膽、胃、腸。 肝臟有病常影響膽囊的功能， 脂肪肝患者中約20％～30％；伴有慢性膽囊炎、膽結石症， 因此， 脂肪肝的早期防治顯得尤為重要”。
脂肪肝患者的治療應該遵循多種方法相互輔助的原則， 飲食＋運動＋藥物輔助治療。
