常見的佳餚有很多， 對一些佳餚在選擇的時候， 要先對它的製作方法進行瞭解， 這樣在製作的時候， 才會知道該選擇什麼樣方法， 那白灼西蘭花是很多人最愛， 這樣的佳餚吃的時候， 對身體各方面， 都是沒有損害， 吃的時候也是可以放心進行， 那白灼西蘭花做法如何呢?
很多人對白灼西蘭花做法並不是很清楚， 白灼西蘭花的製作並不是很複雜， 不過製作它的時候， 也是需要對它的製作步驟進行瞭解， 使得在製作的時候， 能夠順利進行。
白灼西蘭花：
材料：西蘭花1顆， 蒜5瓣， 老乾媽豆豉醬1勺， 上好生抽，
做法
1.西蘭花洗淨， 用手掰成一口一個的小朵備用。 蒜壓成蓉。
2.鍋內水燒開， 放一小勺鹽， 倒入西蘭花焯至水重新開(大約一分鐘左右)， 快速撈出西蘭花至碗中， 隔冷水降溫。
3.放入蒜蓉、老乾媽豆豉醬、倒入一小勺生抽， 按自己口味加鹽、雞精， 淋上香油， 拌勻即可。
小訣竅
放入蒜蓉、老乾媽豆豉醬、倒入一小勺生抽， 按自己口味加鹽、雞精， 淋上香油， 拌勻即可。
豉油白灼西蘭花
材料
西蘭花， 李錦記蒸魚豉油， 油
做法
1.西蘭花買回來之後， 要用大量的鹽水浸泡半小時以上
2.因為西蘭花是農藥非常濃烈的蔬菜， 加上表面凹凸， 更容易有農藥殘留， 一定要處理好方可食用
3.浸泡好沖洗乾淨的西蘭花， 切成塊
4.將西蘭花焯熟
5.過涼
6.過涼後的西蘭花擺盤，
7.鍋中燒熱一勺油， 澆在西蘭花上即可
以上就是對白灼西蘭花做法詳細介紹， 製作它的時候， 是可以放心進行的， 不過要注意的是， 在製作白灼西蘭花的時候， 食材搭配也是比較關鍵， 這樣在後， 才會使得它的口感非常不錯， 而且營養元素也是比較多。
