膝關節炎患者吃什麼好

患病關節可有持續性隱痛， 活動時會更加嚴重， 休息後好轉， 上下樓或從椅子上站起時困難， 關節不穩感， 有時活動關節， 還可以感覺到摩擦音。 晚期會有膝關節腫脹， 活動受限， 嚴重影響患者的日常生活， 日常飲食可有效改善膝骨關節炎的症狀表現。 膝關節炎患者的飲食：

1.吃些新鮮的鳳梨， 可以減少患部的感染。

2.每天都要吃一些富含維生素的食物， 如亞麻籽、稻米麩、燕麥麩等。

3.多食含硫的食物， 如蘆筍、雞蛋、大蒜、洋蔥。 因為骨骼、軟骨和結締組織的修補與重建都要以硫為原料， 同時硫也有助於鈣的吸收。

4.多食含組氨酸的食物， 如稻米、小麥和黑麥。 組氨酸有利於清除機體過剩的金屬。 多食用富含胡蘿蔔素、黃酮類、維生素C和E以及含硫化合物的食物。

5.禁服鐵或含鐵的複合維生素。 因為鐵與疼痛、腫脹和關節損傷有關。 而茄屬蔬菜， 如番茄、土豆、茄子、辣椒等及煙草中的生物鹼能使關節炎症狀加重。

另外， 膝關節炎患者不要經常使用鐵鍋烹飪。 習慣用鐵鍋炒菜和類風濕風性關節炎病很容易舊病復發， 發病後血清中的鐵含量下降。 患者生活要規律， 飲食要適度， 這樣有利於疾病的及早治癒。