獼猴桃不能與什麼一起吃呢

獼猴桃是水果， 水果表面有細小的毛， 必須清潔乾淨後剝皮食用， 通常獼猴桃是硬的， 需要放到水果軟了後才能食用， 據獼猴桃的品種劃分， 其水果的性質有區別。 但是所含有的營養卻是豐富的， 運用的範圍也是較廣的。 然而吃獼猴桃時要注意相克的食物辨別， 防止食用後出現相克， 那麼獼猴桃不能與什麼一起吃呢?

獼猴桃所含的營養素極為豐富， 被譽為水果之王， 每100克獼猴桃肉中含糖類12～18克(主要是葡萄糖和果糖)、果酸1.4～2.0克、蛋白質1.6克、脂肪0.3克、磷42.2毫克、鈉3.3毫克、鉀320毫克、鈣56.1毫克、鐵5.6毫克、胡蘿蔔素0.035毫克， 還含有人體不可缺少的微量元素碘、錳、鋅、鉻等。

獼猴桃中維生素C的含量名列水果前茅， 每100克獼猴桃含維生素C達300～420毫克， 約為柑橘的51倍、蜜桃的70倍、鴨梨的100倍、蘋果的200倍， 真不愧為“水果金礦”。

獼猴桃不僅能補充人體所需的營養， 所含的果酸還可以促進入的食欲， 幫助消化， 增強人體免疫功能， 提高人體對疾病的抵抗力。 更重要的是， 獼猴桃果汁能阻斷致癌物質N亞硝基嗎啉在人體內合成， 預防多種癌症的發生。

獼猴桃食物相克列表， 和獼猴桃相克的食物：

獼猴桃與胡蘿蔔相克

獼猴桃含有豐富的維生素C， 胡蘿蔔含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質。 若二者同時食用， 會降低各自原有的營養價值。

螃蟹與獼猴桃相克

蟹含有五價砷的化合物，

本來對人體無害， 但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用， 則五價砷與維生素C相遇， 使五價砷轉化為三價砷， 即含劇毒的砒霜。 若長期一起食用， 隨著毒物的積累， 可致痙攣、反胃等中毒症狀。

獼猴桃與黃瓜相克

黃瓜中含有維生素C分解酶， 這種酶可以破壞食物中的維生素C。 為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞， 儘量不要同時食用這兩種食物。

獼猴桃與動物肝臟不能同食

獼猴桃內富含維生素C， 動物的肝臟富含銅、鐵等離子， 這些離子可使食物中的維生素C氧化， 從而降低應有的營養價值。

獼猴桃不能與什麼一起吃呢?不能一起吃的食物有多種， 比如胡蘿蔔、黃瓜等， 一般情況下食物與水果都是分開的，

水果多是飯後食用， 或是自己有時間的時候食用， 多會錯開相克的食物的， 但是也要注意有些患者對相克的食物不瞭解， 從而也沒有判斷的能力， 但是只要食用不超量， 對身體的刺激會很小。