為了滿足口腹之欲， 我們拿食物變起了“戲法”， 比如鴨蛋變成了含鉛松花蛋、傳統爆米花機爆出的玉米， 這樣一來， 也讓無毒變成了有毒。
傷害我們的是：鉛。
爆米花機的鐵罐內壁塗有一層鉛錫合金， 加熱時大量的鉛以鉛蒸氣的形式直接進入米花。 此外一些蔬菜水果在種植過程中使用的殺蟲劑含有砷酸鉛成分， 會使鉛附著在作物上。
如何避閃：
1.少“飲鉛”。 清晨最好先將自來水龍頭放1～5分鐘， 這種在水管內停滯了一夜的水含鉛量較高， 不宜飲用， 放出來的水可以用於清潔房間。
2.要吃無鉛松花蛋，
3.蔬菜水果儘量多沖洗， 能削皮就削皮。
4.檢測:給孩子定期查血鉛。 理想的人體血液含鉛值應為零。 家長最好每半年或一年帶孩子化驗一下血鉛。
