豆漿蒸米飯
用黃豆打制豆漿， 去渣， 用豆漿替代白水加入電鍋中煮米飯。 味清香， 米飯可口， 能充分發揮豆和米的營養互補作用。 夏天吃這種米飯清爽、滋養而健康。
豆漿粥
既然能夠煮飯， 豆漿更能煮粥。 把不知該怎麼處理的剩米飯取出來， 加一倍水煮成稠粥， 然後加入等量的豆漿繼續煮幾分鐘， 就好啦。 不想浪費豆渣的話， 也可以一起放進去。 這種粥有豆漿的清香和米粥的柔美， 可以當早餐， 做夜宵也非常不錯！
豆漿軟煎餅
麵粉糊中加入柔軟的豆渣， 再打入一個雞蛋， 攤在平鍋裡， 放點蔥花點綴， 製成軟煎餅，
豆漿小窩頭
用玉米粉做窩頭， 口感比較硬， 加入豆漿和豆渣替代水來做窩頭是個好主意。 其中的纖維有吸水性能， 而其中的大豆卵磷脂會讓窩頭變軟。 再加點雞蛋和小米粉， 口感更好。 因為玉米中的蛋白質缺乏賴氨酸， 加上豆漿之後， 大大改善了窩頭的營養價值。
豆漿蒸蛋羹
用豆漿替代水來蒸蛋羹， 蛋羹可是又嫩又滑呢。 比例大概是雞蛋一份， 豆漿2、3份。 其他調味品按照平日蒸蛋羹的時候來加， 如鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香油等， 還可以加上蝦仁、香菇、蔥花、香菜。
夏天多吃點豆， 能夠補充出汗損失的B族維生素和鉀鎂元素，
黑豆魅力豆漿
適合人群：商務男士
材料：黑豆1/3杯， 紅豆1/3杯， 綠豆1/3杯
做法：
1.黑豆、紅豆、綠豆預先泡好。
2.將原料混合加入杯體中洗淨。
3.加水到上下水位線間， 接通電源， 選擇“五穀豆漿”鍵， 十幾分鐘後豆漿就做好了。
營養小貼士
這一道魅力消暑豆漿香味濃郁， 口感香而不膩， 有助男士解暑降溫， 治腎虛， 治脫髮， 有效緩解工作壓力大出現的體虛乏力狀況。
綠豆：消暑止渴的作用自是不用說。 營養豐富的它， 用途較多， 被李時珍稱為“菜中佳品”。
赤豆：現代研究發現， 赤豆中也含有一種皂甙類物質， 能促進通便及排尿， 對心臟病或腎病引起的水腫有輔助治療作用。
黑豆：黑豆皮含有花青素， 是很好的抗氧化劑來源， 能清除體內自由基， 尤其是在胃的酸性環境下， 抗氧化效果好， 養顏美容， 增加腸胃蠕動。
紅棗補心豆漿
適合人群：中老年人
材料：小米1/2杯， 紅棗10顆， 濕黃豆兩杯
做法：
1.將濕黃豆洗好備用。
2.將原料混合加入杯體中洗淨。
3.加水到上下水位線間， 接通電源， 選擇“五穀豆漿”鍵， 十幾分鐘後豆漿就做好了。
營養小貼士
香甜補心豆漿， 口感甘甜， 有除熱補血的作用。 紅棗是補氣養血的聖品， 同時又物美價廉， 民眾無需買坊間昂貴的補品， 善用紅棗即可達到養生保健的功效。
此外， 棗能提高人體免疫力， 能促進白細胞的生成， 降低血清膽固醇， 提高血清白蛋白， 保護肝臟， 紅棗中還含有抑制癌細胞，
