山楂, 屬於是仁果類別的水果, 果肉酸甜微澀, 食用的方法有很多的, 常見的就是冰糖葫蘆, 山楂片。 山楂片還叫做山楂餅, 飯前食用可以有開胃的效果呢, 而且消化不良的人群可以多多食用的, 山楂片還含有豐富的蛋白質, 飯後泡水喝, 對降血壓降血脂有很好的功效。
山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等, 還含有黃銅類、內酯、 糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質, 所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。 泡水喝促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。
中醫認為, 山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。
每100克山楂片含熱量389.11千焦耳(93千卡), 粗纖維2.0克, 蛋白質0.8克, 脂肪0.2克, 碳水化合物22.1克。 山楂能"消肉食積", 現代研究證明, 山楂片有明顯的助消化作用, 尤其是消肉食積。 山楂不僅能促進消化, 尚有減肥, 降低血脂的作用。
以上已經詳細的介紹了山楂片泡水喝的功效, 但是山楂片含有高糖分的, 小孩如果食用過多的話就總是保持一種飽腹的感覺, 影響孩子的食欲, 導致孩子不愛吃飯, 輕者營養不良, 重者會導致貧血, 所以吃山楂一定要適量。