甲狀腺自身病變（如甲狀腺炎、甲狀腺腫等）或甲狀腺以外病變（如垂體促甲狀腺激素瘤、卵巢甲狀腺腫等）， 均可引起甲狀腺激素增多。 過多的甲狀腺激素易隨血液流通， 進而作用於全身組織及器官， 造成神經、迴圈、消化等各個系統的興奮性增高和代謝亢進， 最終形成甲狀腺功能亢進症， 即為甲亢。
碘是人體必需微量元素之一， 被稱為“智慧元素”。 正常人體內碘的含量為20~50mg， 其中70%~80%存在於甲狀腺內。 此物質在體內主要參與甲狀腺激素的合成， 進而與中樞神經系統密切相關；海帶的含碘量一般在3%~5%左右，
甲亢患者進食海帶及其相關製品， 會使體內碘含量明顯增加。 碘含量增多， 會使甲狀腺激素分泌過多， 便會對迴圈、消化等各個系統產生更為明顯的興奮作用， 進而導致機體代謝更為亢進， 最終使病情更為嚴重， 且易誘發各種併發症。 綜合以上所述， 甲亢患者應避免吃海帶及相關製品。
