薑是我們廚房用的比較多的調味料之一， 其實薑除了可以調味之外， 還可以食用， 吃薑的好處有很多， 經期的女性朋友可以適量的吃點薑， 對身體會有好處。
姜絲豆腐湯
材料：胡蘿蔔50克， 薑4片， 蔥1根， 豆腐150克。
調味料：鹽、醋、香油各適量。
做法：1、胡蘿蔔、薑洗淨， 去皮切絲， 蔥洗淨切段， 豆腐去水切大塊。
2、熱鍋加水適量， 放入胡蘿蔔絲、薑絲， 煮至胡蘿蔔變軟。
3、加入豆腐， 轉小火繼續煮5分鐘， 加調味料拌勻即可食用。
營養功效：生理期間容易因血液迴圈不順暢， 造成手腳冰冷， 用薑調理的食物， 能溫暖子宮， 促進血液迴圈，
清蒸薑絲鱸魚
材料：蔥1根， 鱸魚1條， 薑3片， 枸杞子8克， 香菇2朵。
調味料：鹽、酒各適量。
醃料：薑末、酒、鹽各適量。
做法：1、蔥、香菇洗淨切絲， 魚處理好洗淨後， 在魚身上劃幾刀， 塗抹醃料醃20分鐘。
2、將魚放入蒸鍋， 擺薑片、香菇和枸杞子， 加鹽、酒調味後， 蒸10分鐘， 撒上蔥絲。
營養功效：生理期時， 若常感到腹部悶痛， 可食用此菜舒緩疼痛， 薑可溫暖身體， 促進血液迴圈， 並能放鬆肌肉， 緩解經期不適。
薑汁洋蔥牛肉
材料：薑80克， 牛肉片150克， 洋蔥100克。
調味料：橄欖油、酒、醬油、醋各適量。
做法：1、材料洗淨， 姜磨成泥， 洋蔥去皮切小塊， 備用。
2、熱鍋加油， 放入牛肉片炒至八分熟時， 加薑泥和洋蔥塊繼續炒。
3、洋蔥快炒熟時， 加入酒、醬油、醋， 翻炒均勻後， 即可起鍋。
營養功效：經期不順者， 平常就要調理好體質， 才能漸漸改善， 常食用含薑的菜， 能祛濕、清熱、解毒， 改善虛寒體質， 讓經期漸漸規律， 並減緩痛經。
紅糖薑茶
材料：薑15克， 枸杞子5克。
調味料：紅糖適量。
做法：1、薑洗淨， 去皮切片， 枸杞子洗淨。
2、熱鍋中加入適量的清水， 待水煮沸後， 放入薑片、枸杞子， 以大火煮10分鐘後， 轉小火， 加入紅糖， 繼續煮5分鐘後即可飲用。
