隨著現代社會人們對自身養生的關注度越來越高, 很多朋友都會選擇空閒的時候在一些養生網站上學習食物的相克與相生的道理。 這樣才能在日常生活中將食物的搭配做得更加的精緻, 從而讓我們的身體才能獲得更大的益處。 因此食物相克與最佳食物搭配方法是怎樣的呢?接下來的時間就請朋友們和我一起去瞭解一下。
一、不能和牛奶一起吃的食物 1、 橘子與牛奶:在喝牛奶前後1小時左右, 不宜吃橘子。 因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇, 就會發生凝固, 從而影響牛奶的消化與吸收,
2、 果汁與牛奶:牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白, 牛奶的酸鹼度在4.6以下時, 大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱, 難以消化吸收, 嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。 所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
3、 牛奶與糖:牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應, 生成有毒的果糖基賴氨酸, 有害於人體。 鮮牛奶在煮沸時不要加糖, 煮好牛奶稍涼後再加糖不遲。
4、 牛奶與巧克力:牛奶含有豐富蛋白質和鈣, 而巧克力含有草酸, 兩者同食會結合成不溶性草酸鈣, 極大影響鈣的吸收。 甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
5、牛奶與藥:有人喜用牛奶代替白開水服藥, 其實, 牛奶明顯影響人體對藥物的吸收,
以上幾段文字內容就為我們很好地講述了食物相克與最佳食物搭配,