生命是寶貴的， 我們每天經歷著酸甜苦辣， 品位這人生的冷暖酸甜。 每天將各種各樣的食物賽到我們的口裡， 經過我們的食道進入我們的胃去消化吸收， 如果哪天我們的食道出現了問題， 那麼我們如何攝入能量來支撐整個身體的運作而不出現食道癌呢？
下面我簡單介紹一下食道癌患者應怎樣飲食。
第一， 吃肉不要過多， 因肉中脂肪含量高， 可以多吃些魚、蝦以滿足機體對蛋白質的需求。
第二、發黴的米、面、花生等食物中含有致癌的黃麴黴素， 一旦發現， 應棄之不吃。
第三、鹹菜、鹹肉等食物中含有致癌物質亞硝酸鹽，
第四、做米飯、煮粥之前要把米淘洗乾淨， 以減少黴變對身體的損害。
第五、水缸裡的存水應當隔2～3天更新一次， 不要總留存根， 因為存留在缸底的沉積物中的細菌可使水中的硝酸鹽還原成致癌的亞硝酸鹽。
第六、經常煎炸食物會加大廚房的污染， 使人易得肺癌。 第八炒菜時油不要放得太多， 研究表明大腸癌、卵巢癌的發生都與脂肪攝入太多有關。
第七、多吃富含纖維素的食物， 如芹菜、鮮棗、紅薯等。
飲食習慣是否良好與身體健康密切相關， 希望大家多多注意， 減少病痛。 如果發現自己有食道癌的症狀， 請及時就醫， 聽從醫生囑咐， 積極配合治療。 為了你的身體， 為了能夠更好的生活， 請多多注意飲食習慣。
