瑤柱的功效與作用

瑤柱的功效與作用對於一般的人；來說是不怎麼熟悉的， 有的人甚至可以說是對於瑤柱是一點兒概念都沒有的。 瑤柱嚴格來說應該是中藥材的一種， 它還有一種別名， 叫作干貝。 說到干貝大家應該並不陌生， 但是對於干貝的功效和作用， 一般人還是不怎麼熟悉的， 這主要和瑤柱的本性是有莫大的關係的。

瑤柱是一種中藥材， 通常有些人會把瑤柱用來做湯， 當然最常見的還是把瑤柱入藥的。 因為瑤柱的藥理作用很好也很多， 所以很多中醫師是經常把瑤柱用在藥方子裡面， 用來輔助治療一些常見的疾病。

下面就來說說瑤柱的功效與作用。

瑤柱性味甘咸平， 功能滋陰補腎、健脾調中。 《本草從新》說它能“下氣調中， 利五臟， 療消渴”之效；《本草求原》說它有“滋真陰， 止小便” 之功。 瑤柱含豐富蛋白質和少量碘質， 功效與海藻、海帶接近， 但它含有非常濃郁的香味， 味道更可口、更鮮美， 無論做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。 幹瑤柱所含熱量是臘腸或臘肉的一半， 而脂肪含量更只是臘肉的二十分之一， 是女性非常理想的健康減肥修身之妙品。

瑤柱對考生、勞動者、加夜班者， 或神經不安定型、眼睛易疲勞、肩痛、頭痛等狀況的人， 可以連續吃幾天瑤柱來彌補體內的損失。 瑤柱蘿蔔湯， 湯鮮可口， 營養價值高， 是一道適宜一家大小飲用的補湯。

瑤柱蒸水蛋， 簡單易做， 味道鮮美， 口感滑嫩， 營養豐富， 既能提高食欲， 又能增加營養吸收， 又是一道適宜一家大小食用的美味佳餚， 特別適合1—4歲兒童。 瑤柱鮮蘆筍和瑤柱烏骨雞更是孕婦懷孕期間非常有益的補品。

功效與作用:干貝性平， 味甘、鹹；具有滋陰、補腎、調中、下氣、利五臟之功效；治療頭暈目眩、咽幹口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症， 常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。

干貝的適用人群

適宜脾胃虛弱， 氣直不足， 營養不良， 或久病體虛， 五臟虧損之人食用；適宜脾腎陽虛的老年夜尿頻多者食用；適宜高脂血症， 動脈硬化， 冠心病者食用；適宜不思納穀， 食欲不振， 消化不良者食用；適宜各種痛症患者及放療化療後食用；適宜糖尿病，

虹斑性狼瘡， 乾燥綜合征等陰虛體質者食用。 兒童、痛風病患者不宜食用。

所以， 通過上面文章對於瑤柱的功效與作用的詳細介紹， 相信大多數人對於瑤柱的功效與作用已經有了比較深刻的瞭解。 有了這次的瞭解， 對於我們來說也未嘗不是一件好的事情， 以後大家就可以在平時的生活中來好好地利用瑤柱了， 一般也是可以用瑤柱來養生的