癌腫病人的飲食原則：
1.在預防上， 注意合理的飲食， 多吃新鮮蔬菜、新鮮的水果， 多吃富含維生素的食品， 脂肪類不要太高， 吃一些富含纖維素的食品;
2.在輔助治療上， 食療的目的是增強體質， 使各種治療能正常進行， 以及提高身體免疫能力， 使防止轉移、復發成為可能。
癌腫病人可以吃的食物有哪些?
1.理氣類食品如橘皮、金橘、佛手、檸檬皮等;
2.消導類食品：蘿蔔能消食化痰， 腹脹時也適宜食用;生薑可開胃， 還可止吐;山楂也可消肉食;
3.清熱類食品：綠豆清熱解毒， 有癌性發熱時可食用;絲瓜涼血解毒;
4.健脾類食品：米仁具有"健脾益胃補肺"的功能，
5.軟堅類食品：海產品中的海蜇、海帶、紫菜、淡菜、海參、鮑魚等， 河產品中蓴紫， 也能軟堅;甲魚、烏龜也有軟堅作用， 還有一定清熱作用和滋陰作用;
6.活血類食品：中醫認為， 不少癌腫可表現為血瘀， 治療採用活血化瘀藥， 蟹能解結散血， 對於有血瘀的癌腫甚為適合;蟹爪、蟹殼也有破血功能;山楂可以幫助消化也有活血作用;
7.壯陽類食品：羊肉溫補元氣， 但陰虛、熱證時忌食;鰻魚溫補;雞是大補元氣的食品， 但性溫、熱證、陰虛時當忌;
8.滋陰類食品：生梨生津潤肺;甘蔗汁生津養陰， 且能止吐;蜂蜜滋陰潤燥;西瓜生津清熱;鴨滋陰，
9.其他有益的食品如各種蕈類， 各種癌腫病人都可吃;大蒜防癌可能有益;蘆筍、彌猴桃等也有益。
癌腫病人食療的注意事項：
1.食品是藥品的一部分， 有一定的療效， 但不能取代藥品;
2.食療不能取代癌腫的常規治療， 如手術、放射、化療藥物、中醫中藥、免疫治療等,以及他們的輔助治療;
3.食療在癌腫預防上可以發揮較大的作用。
