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女人美顏的中菜

女士們都愛美, 除了塗護膚品令皮膚美白外, 其實吃多點養膚食物都有幫助。 為了迎合愛美一族, 讓大家可以一次過吃勻不同美顏菜式, 於是選用生果、蔬菜、花膠、燕窩等材料入味, 設計成一個六道菜的“美食美肌”套餐。

鮮果松鼠菊花魚。 菊花魚通常用鳳梨做配菜, 為了配合健美主題, 大廚多用了奇異果、草莓來煮汁, 酸酸甜甜, 營養豐富兼醒胃。

琵琶葉十谷米蒸一字骨

菜式清新健康, 例如開胃前菜是清香的玉桂拌黃瓜, 不油不膩, 又或是高纖維的十谷米蒸一字骨, 多吃幫助消化。 此外, 為了令大家由頭靚到尾,

連飯後甜品都以養膚為本。

金腿烏龍燒花膠筒。 原只花膠內釀入遼參和蝦膠, 軟(月念)又爽彈。 花膠含豐富骨膠元, 遼參就是零脂肪、零膽固醇食品, 養膚健體。

原個雪梨燉燕窩。 雪梨生津止渴, 與燕窩同燉, 令養膚功效更顯著, 之後還可以把整個雪梨吃掉, 清甜潤燥。

豌豆黃。 將豌豆壓成蓉再拿去蒸, 吃起來糕身幼滑, 帶淡淡豆味。

風味四式前菜。 包括五香牛肉、黃豆豬腳凍、玉桂拌黃瓜、蔥油拌海蜇, 香而不油膩的菜式, 很配合春天的胃口。

冬瓜元貝蓮子燉雛雞。 多飲湯水, 可以令皮膚更漂亮, 餐廳選用了冬瓜來煲湯, 有消暑作用, 元貝和蓮子則令湯底更甜潤。

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