每個人都需要補充蛋白質， 這個是毋庸置疑的， 多補充蛋白質不僅對我們的身體有好處， 還對脂肪肝的控制十分有利。 建議大家不妨常用燕麥、玉米、甘薯、豆製品調劑一下， 不僅能滿足口味， 還對脂肪肝控制十分有利。 因為這些食物中含有極豐富的亞油酸、鈣、硒、卵磷脂、維生素E和較多的纖維素， 可降低血清膽固醇、甘油三酯， 中和體內因過量食用肉食和蛋類產生的毒素， 保持人體酸堿平衡， 並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外， 起到降脂的作用。
脂肪肝有6大病因
脂肪肝發病率的增高， 與人們的生活習慣、飲食結構有著密切關係。
病因1、糖尿病等慢性疾病。 2型糖尿病患者脂肪肝發病率為40%～50%。
病因2、藥物性肝損害。 藥物性肝損害占成人肝炎的10%。
病因3、高脂血症。 高膽固醇血症與脂肪肝關係密切， 與高甘油三酯血症關係最密切。
病因4、長期酗酒。 酒精是肝臟的第一殺手， 飲酒越多， 脂肪肝越嚴重。
病因5、營養過剩。 過剩的營養物質轉化為脂肪儲存起來， 可導致肥胖和脂肪肝。
病因6、營養不良。 長期營養不良， 缺少某些蛋白質和維生素， 可引起營養缺乏性脂肪肝。
脂肪肝重在預防
除了合理膳食之外， 脂肪肝患者還要注意節制飲食、適當運動、慎用藥物， 以及定期體檢。
1、節制飲食。 首先要控制熱量的攝入， 把體重減輕至標準體重作為目標，
2、適當運動。 每天堅持體育鍛煉， 可視自己體質選擇適宜的運動項目。 要從小運動量開始， 循序漸進， 逐步達到適當的運動量。
3、心情要開朗。 不暴怒， 少氣惱， 生活規律， 注意勞逸結合等也是相當重要的。
4、定期體檢。 多瞭解脂肪肝的預防知識， 提高保健意識， 通過定期體檢等行為干預， 可預防或減少發病率。
5、慎用藥物。 對有症狀的脂肪肝患者， 在選用藥物時更要慎重， 謹防藥物的毒副作用， 對肝臟有損害的藥物絕對不能用， 避免進一步加重肝臟損害。
