肝硬化患者除了要接受一般的治療方法外， 遵循肝硬化肝硬化的食療原則， 這樣不僅可以改善肝臟功能， 還可以延緩病情的進展。 那麼肝硬化的食療方法都有哪些呢？
1、食譜應多樣化：由於患肝硬化以後， 患者會出現食欲下降的情況， 這時就要注意食譜的變化， 選擇一些患者喜愛的食物， 多做出幾種， 讓患者可有選擇的食用。
2、足夠熱量：由於肝硬化後會出現消化的障礙， 組織蛋白合成有所下降， 因此充足的熱量可減少對蛋白質的消化， 減輕肝臟負擔， 有利於組織蛋白的合成。 肝硬化患者每日食物熱量以2500-2800千（1kcal=4.1840kj）較為適宜。
3、豐富的維生素：多吸收維生素是非常有利於人體健康的， 尤其是肝硬化患者， 更應該全面的吸收維生素， 可促進消化、保護肝臟和防止脂肪肝有重要生理作用。 維生索C可促進新陳代謝並具有解毒功能。 脂溶性維生素A、D、E對肝都有不同程度的保護作用。
4、適量的糖類：患者知道補充糖類對於起著一個保護的作用， 但是過多地進食糖類。 不僅影響食欲。 而且容易造成體內脂肪的積聚， 誘發脂肪肝及動脈硬化等症， 病人體重也會日漸增加， 進一步加重肝臟的負擔， 導致肝功能日漸下降。
上述就是簡單的介紹了下肝硬化的食療法， 希望能能夠對您有所幫助。 對於肝硬化患者來說，
