利用“星期定律”
壞習慣的形成是長期積累的結果， 因此要想矯正也絕非一日之功。 所以孩子有進餐壞毛病， 家長必須要作好“打持久戰”的心理準備。
一般來講， 習慣的培養有一個“星期定律”， 即連續7天提相同的要求且嚴格按照要求行事， 到第8天這種行為就會成為“自動化”的了。 所以， 對於不能好好坐在桌邊吃飯的孩子， 家長開始進行糾正時， 必須連續7天都規定其必須坐在桌邊進餐， 同時關掉電視機， 收起玩具。 這樣到第8天， 孩子就會開始適應這種要求， 即便不是那麼情願， 他也會遵照這個要求來做，
餐具大練兵
仔細觀察那些進餐有“問題”的孩子， 我發現他們中的大多數都不會使用餐具， 有的拿勺子如抓鐵鍁， 用整個手掌將勺子柄抓在手裡；有的以手代勺， 吃的是“手抓飯”， 勺子則成了“打擊樂器”， 專門用來敲桌打碗；有的喝起湯來“嗒嗒滴滴”， 胸前總是濡濕一大片， 這些都是因為家長沒有及時教孩子學會使用餐具。
現在來補補課， 好好操練如何正確使用餐具吧。 說是“練兵”， 其實是好玩的遊戲， 比如用勺子把綠豆或花生、乒乓球從碗裡“運到”瓶裡;用勺子運水;用勺子給小花澆水等等。 孩子的手眼協調性發展了， 自己吃飯也就不難了。
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超市大採購
帶孩子去買菜， 最好是去購物環境比較整潔的超市。
找到蔬菜區， 紅紅綠綠的各種菜蔬自然能吸引孩子的注意力， 先讓他自己挑幾種他想吃的， 再由成人搭配幾種以均衡營養。 別忘了告訴孩子為什麼要選配另外的菜， 瞧， 營養學知識就這麼簡單地融在了生活活動之中， 這比到做熟之後在餐桌上硬塞給他效果要好得多。
廚房當“小工”
有些孩子比較挑食， 靠講道理收效甚微， 那就讓他來當當“小工”， 參與菜肴製作的過程， 比如幫忙摘菜、洗菜， 像長長的豇豆、圓圓的包菜都是較容易處理的蔬菜；稍大的孩子可以教他使用一些廚具，
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定時又定位
雖然現代營養學家提出不必一日三餐， 提倡少吃多餐。 但對於正餐都無法好好吃的孩子來說， 保證一天三餐是最基本的。 因此父母對孩子三餐的進餐時間一定要注意， 一旦養成了進餐規律， 切不可隨意改動。
每兩餐之間至少相隔3個半小時， 中途如果孩子因運動量大消耗較快而感到餓時， 可加食適量水果(蘋果最宜)， 但不要吃零食尤其是油炸類的。 進餐時， 每次都讓孩子坐在固定的位置上， 最好給孩子準備一個他專屬的餐椅。
氣氛要溫馨
情緒會影響胃口， 因此在進餐時最好能聊些輕鬆愉快的話題， 但不要講笑話， 因為孩子大笑時有可能會將飯菜嗆入氣管。
給孩子不愛吃的菜取個好聽有趣的名字， 比如把菠菜叫綠麵條、茄子叫紫衣仙子， 或者講講關於某一種菜的民間故事， 比如莧菜和太陽的故事等， 都有助於激發孩子“嘗鮮”的心理。
另外， 可備一雙公筷， 大家可相互夾菜， 邊夾邊說諸如“這是豬肝(或胡蘿蔔)， 吃了可以亮眼睛。 我祝你的眼睛越來越明亮”之類的話。 這既可使孩子體驗到父母對自己的關心和愛， 同時也給孩子一個關心父母的機會， 如果孩子給你夾了菜， 一定要開心地接受並說“謝謝”。
