現在越來越多的人意識到雜糧的好處， 於是貪圖方便， 會買很多市面上標誌的雜糧餅乾來企圖有益於身體健康。 其實， 雜糧餅乾的雜糧含量是少得可憐的， 對我們人體根本沒多大的作用。 反而含有很多植物油和食用添加劑， 對身體健康更加不利。
粗糧餅乾中到底有多少粗糧成分呢？,雖然說是粗糧餅乾， 但排在前兩位的依然是小麥粉與植物油， 這個與一般餅乾沒有多大差別。 唯一不同的是， 為了讓自己更加“名副其實”,粗糧餅乾的原料中或多或少添加了麩皮等粗纖維的成分（在小麥精細加工中一般都被去除了）。
而且， 很多人可能沒有注意到， 雖然看起來是很健康的粗糧餅乾， 但本質卻是“富可流油”,脂肪含量很高。 為什麼呢？
由於麩皮中的不溶性膳食纖維含量高， 導致粗糧餅乾比一般的酥性或韌性餅乾口感粗糙， 不易讓人接受。 所以， 廠家在生產粗糧餅乾時， 往往會添加很多植物油來進行彌補， 讓餅乾的口感更加香酥一些。 這樣一來， 消費者是喜歡了， 但會導致粗糧餅乾中的油脂含量大大增加。 譬如這款粗糧餅乾， 每100克中脂肪含量為33克， 大約是普通餅乾的三四倍， 而且， 吃100克這樣的粗糧餅乾， 就已經達到我們每日脂肪需要量的一半了。
有些女性聽說多吃雜糧能夠減肥，
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