經期到底能不能吃甜食, 聽起來是小問題一樁, 但卻無法簡單回答“是”or“不是”。
流言:女生經期吃巧克力或其他甜食會引起痛經和其他不適, 所以在經期應當避免攝入這些食品。
真相:這是一條流傳頗廣的經期指南, 有趣的是這個說法的對立面“經期吃巧克力或者其他甜食可以緩解痛經和經前期綜合症(PMS), 讓心情變好”的流傳度也頗高, 讓人一時難辨真假。 這兩種說法都值得我們來好好探究一翻。 想要知道甜食會對大姨媽產生什麼影響, 得從痛經的原因說起
各種甜食的一大共性就是糖分含量高。
但不得不提的是, 碳水化合物的攝取會提高一種叫做血清素(serotonin), 也叫5-HT的神經遞質在體內的水準。 研究指出, 血清素對於緩解PMS確實有一定效果。 如此看來, 傳說中“吃甜食可以緩解經前期綜合症帶來的煩躁等症狀, 讓心情變好”的說法也有一定的道理。 但緩解PMS的同時, 痛經並沒有得到同樣的待遇。 血清素會促進前列腺素PGE2的合成, 這個可是造成痛經的真正禍首。
看來糖分對經期的影響有好有壞, 很難簡單的說要或是不要。
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前列腺素惹禍, 因為前列腺素分為三個系, 只有系列二PG2是導致痛經的罪魁禍首, 它會加劇肌肉和子宮的收縮程度;而系列一PG1跟系列三PG3反而是舒緩痛經的好幫手。 前面提到的PGE2就是PG2家族中的一員。
一種叫做花生四烯酸的不飽和脂肪酸, 是“壞”前列腺素PG2的前體。 這種脂肪酸廣泛存在於黃油、玉米、棕櫚、椰子、大豆油, 甚至於雞肉跟雞蛋等許多食物中。 我們愛吃的甜食如餅乾蛋糕等等, 其中使用的黃油椰子和雞蛋一定不少, 他們都會提高PG2的水準, 讓經痛加劇。 一個土耳其的大學生中的痛經情況調查確實顯示, 那些愛吃甜食的女生痛經發生率約為較少吃甜食的女生的1.8倍。
我們知道, 食物的組成是多種多樣的,