鳳梨汁在生活中經常會飲用到， 一般對於一些喜愛吃鳳梨的人來說製作出鳳梨的各種做法是必須的， 那麼鳳梨汁也是其中的一種做法。 鳳梨的營養價值是很高的， 不同的呈現方法也是會改變它的營養價值， 不過在食用它之前需要瞭解它的功效還有作用， 這樣食用後我們才能夠更好的體驗到它們的功效。
食物的不同， 它們所擁有的營養價值和功效與作用都是不一樣的， 所以只要是對身體有益的食物我們都是可以去嘗試著去創新製作， 這樣就會吸收到更多的營養價值。 不過瞭解它們還是關鍵點，
鳳梨汁是一種用鳳梨和鹽一塊調製而成的一種用於清熱解渴等療效的飲品。 根據加的輔料不同具有不同的功效。 它可以健脾益胃， 清胃解渴， 補脾止瀉， 甘甜可口。
主要功效
醫藥方面功用：具有利尿、解熱、解暑、解酒、降血壓， 抗癌等功效。 適當吃鳳梨對於腎炎小便不利、高血壓、熱咳、咽喉腫痛、支氣管炎、消化不良、酒醉等症狀有相當好的食療效果。
鳳梨中所含糖、鹽類和酶有利尿作用， 適當食用對腎炎、高血壓病患者有益。 鳳梨果實含有豐富的營養成分：糖類， 碳水化合物， 有機酸， 氨基酸， 蛋白質， 脂肪及維他命ABCG;核黃酸， 胡蘿蔔素， 硫氨素， 膳食纖維;無機成分如：鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。
鳳梨含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質， 它能分解蛋白質。 在食肉類或油膩食物後， 吃些鳳梨對身體大有好處。 因此， 鳳梨咕老肉、鳳梨牛肉還是可以放心吃的菜肴。 “鳳梨朊酶”還有溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用， 能改善局部的血液迴圈， 消除炎症和水腫。
適宜人群
除潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙者均可食用。
上面介紹了鳳梨汁的功效與作用， 一般都是體現在鳳梨裡的， 食用鳳梨可以對我們高血壓患者起到一定的作用， 還可以解決消化不良的現象。 鳳梨汁是一種可以健脾解渴的飲品。 所以只要瞭解了食物的功效和作用， 這樣在食用的過程後就可以吸收到它們的營養。
