草魚和鯉魚的區別其實是有很多的， 但是現實中還是有不少人是沒有吃過草魚和鯉魚的， 所以對於草魚和鯉魚的區別所在， 往往也是不理解的。 但是對於那些生活在湖邊以及經常吃草魚和鯉魚的人來說， 對於草魚和鯉魚的區別還是比較瞭解的。 一般喜歡吃魚的人都是比較喜歡吃草魚和鯉魚的。
草魚和鯉魚這兩種魚是屬於淡水魚類的， 其實在10年之前， 河水還是非常清澈的， 所以那時候湖裡面的魚是很多的， 自然而然的有很多草魚和鯉魚的， 所以現在在河裡面半天都看不到一個， 可見環境的污染。
鯉魚和草魚雖然都屬於鯉科， 但區別還是很大的。 首先， 最明顯的區別是鯉魚有須， 草魚無須;第二， 同等體重的鯉魚和草魚， 鯉魚短而側扁， 草魚長而呈梭形;第三， 鯉魚嘴在頭部中心線偏下， 草魚嘴位於頭部中心線上;第四， 鯉魚屬於底層魚類， 草魚屬於中下層魚類。
草魚英文名：Grass carp。 鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬的唯一種， 又稱白鯇， 草根魚， 厚魚。 體略呈圓筒形， 頭部稍平扁， 尾部側扁;口呈弧形， 無須;上頜略長於下頜;體呈淺茶黃色， 背部青灰， 腹部灰白， 胸、腹鰭略帶灰黃， 其他各鰭淺灰色其體較長， 腹部無棱。 頭部平扁， 尾部側扁。 下嚥齒二行， 側扁， 呈梳狀， 齒側具橫溝紋。
營養分析
草魚含有豐富的不飽和脂肪酸， 對血液迴圈有利， 是心血管病人的良好食物;
草魚含有豐富的硒元素， 經常食用有抗衰老、養顏的功效， 而且對腫瘤也有一定的防治作用;
對於身體瘦弱、食欲不振的人來說， 草魚肉嫩而不膩， 可以開胃、滋補。
鯉魚俗稱鯉拐子、毛子等， 隸屬於鯉科。 身體側扁而腹部圓， 口呈馬蹄形， 須2對。 背鰭基部較長， 背鰭和臀鰭均有一根粗壯帶鋸齒的硬棘。 體側金黃色， 尾鰭下葉橙紅色。
營養分析
1.鯉魚的蛋白質不但含量高， 而且品質也很高， 人體消化吸收率可達96%， 並含有能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D等人體所需元素。
2.鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，
3.鯉魚食部每百克蛋白質17.6克， 脂肪4.1克， 維生素A25微克， 核黃素0.09克， 尼克酸2.7毫克， 維生素總E1.27毫克， 鉀334毫克， 鎂33毫克， 鋅2.08毫克， 硒15.38毫克。 氨基酸含量完全。
所以， 通過上面文章對於草魚和鯉魚的詳細介紹， 我們不禁就會發現草魚和鯉魚的區別是很大的， 而且不僅僅是外貌上的區別， 而且在營養價值方面的區別， 草魚和鯉魚的區別也是比較大的。 但是我們在以後是可以適當地問問草魚和鯉魚的。
