寒冷的冬季， 白癜風患者朋友的消化機能要比春、夏、秋季更為活躍， 胃液分泌也會增多， 酸度會增強， 患者朋友的食量也會增大。 此時， 大家可以多攝入些肉類、蛋類、魚類、乳類及豆製品等， 它們都含有豐富的優質蛋白質， 營養價值高， 易於消化和吸收， 是冬季進補不錯的選擇。 一直以來， 老年白癜風患友作為白癜風患者群中的一個特殊群體， 都備受主治醫生們的關注。 這是因為老年白癜風患友由於年紀的增大， 身體各方面的機能都在逐漸減弱， 那麼在日常飲食中， 老年白癜風患友有什麼是需要特別注意的呢?
一 多吃大白菜
大白菜， 味道鮮美， 葷素皆宜， 是冬季食材很好的選擇， 常言道：“白菜吃半年， 大夫享清閒。 ”這足以說明常吃白菜有利於健康保健：大白菜中含有豐富的礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素， 還有有分解致癌物質亞硝胺糖酶。 老年白癜風患者可以多多食用。
白菜中含有許多能誘導人體產生干擾素的多種微量元素， 多吃可以增強機體免疫力， 抑制癌細胞的生長， 對預防癌， 抗癌都有著很大功效。 其次， 白菜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質含量也比較多， 能有效促進腸胃蠕動， 有助於體內廢物的排出。 白菜還屬中藥， 性良味甘， 有化痰清熱、下氣寬中、解毒的功效。 多吃白菜還可以降血脂、軟化血管、穩定血壓，
二 老年白癜風患友多吃豆腐
調查顯示：老人普遍都喜愛吃豆腐。 常言也說：“魚生火， 肉生痰， 白菜豆腐保平安。 ”科學調查顯示：豆腐含有豐富的蛋白質和異黃酮， 有益氣、補虛、降低血鉛濃度， 保護人體肝臟， 促進白癜風患友機體代謝的功效， 老年白癜風患友常吃豆腐有助於預防血管硬化、骨質疏鬆等疾病的發生。
