炒白術的功效與作用

炒白術是一種補藥， 具體說是一種補虛的藥物， 現在各個年齡段的人都處於重壓之下， 人體的免疫系統很容易被破壞， 從而導致身體虛弱， 炒白術能有效地彌補這一不足， 及時補充人體所需營養， 增強人體免疫力， 從而達到補虛的效果， 因此炒白術在中藥中有很高的利用價值。

炒白術不同于白術， 炒後的白術更能健脾止瀉， 效果更明顯， 對於女性來說炒白術還有引經的作用。 炒白術的食用方法有很多種， 用於食療是一種不錯的選擇， 因為長時間食用白術並無副作用。

白術具有健脾益氣， 燥濕利水，

止汗， 安胎的功效。 用於脾虛食少， 腹脹泄瀉， 痰飲眩悸， 水腫， 自汗， 胎動不安。 《醫學啟源》記載：“除濕益燥， 和中益氣， 溫中， 去脾胃中濕， 除胃熱， 強脾胃， 進飲食， 止渴， 安胎。 ” 與白術健脾益氣功效相關的藥理作用為調整胃腸運動功能、抗潰瘍、保肝、增強機體免疫功能、抗應激、增強造血功能等作用;其燥濕利水功效與利尿作用有關;而安胎功效與抑制子宮收縮作用有關。 白術還有抗氧化、延緩衰老、降血糖、抗凝血、抗腫瘤等作用， 白術的抗氧化作用。 能有效抑制脂質過氧化作用， 降低組織脂質過氧化物的含量， 避免有害物質對組織細胞結構和功能的破壞。 白術有延緩老年腎臟衰老的作用， 可使老齡的腎臟結構有明顯改善。

炒白術功效很多，

食用方法也很簡單， 但常常用於食療， 有預防的作用， 炒白術屬於中藥， 我們都知道中藥一般無副作用， 因此在日常生活中我們可以利用白術進行食療， 作用明顯、取材方便， 是值得推薦的食療藥材， 體虛的人們都不妨試一下。