養生是一個非常重要的生活習慣， 養成好的習慣後就能讓我們的身體更加的健康， 能有效的減少疾病的發生， 這樣就不會對身體有不好的影響。 在不同的季節內， 養生的方法和飲食都是不一樣的， 這樣才能有比較好的養生效果。 那麼冬季要怎麼養生呢？下面我們就來給大家詳細的介紹一下養生的方法。
第一菜：蓮藕
上榜理由：民間早有"荷蓮一身寶， 秋藕最補人"的說法。
秋令時節， 正是鮮藕應市之時。 此時天氣乾燥， 吃些藕， 能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。 同時， 蓮藕性溫， 有收縮血管的功能，
鮮藕除了含有大量的碳水化合物外， 蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富， 還含有豐富的膳食纖維， 對治療便秘， 促使有害物質排出， 十分有益。
最佳吃法：七孔藕澱粉含量較高， 水分少， 糯而不脆， 適宜做湯；九孔藕水分含量高， 脆嫩、汁多， 涼拌或清炒最為合適。
最好搭配：黑白木耳。 搭配銀耳可以滋補肺陰， 搭配黑木耳則可以滋補腎陰。
第一堅果：花生
上榜理由：秋季果實豐收， 這其中， 最具明星 氣質的當屬有"長壽果"之稱的花生。 "常吃花生能"， 花生仁中含蛋白質高達 26%左右， 相當於小麥的兩倍， 且容易被人體吸收利用；含脂肪達40%， 其中不飽和脂肪酸占80%以上。
中醫認為， 花生性平， 味甘， 入脾、肺經。 可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。 主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產婦乳少及大便燥結等病症。
最佳吃法：新鮮花生最好連殼煮著吃， 煮熟後的花生不僅容易消化吸收， 而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健作用。 花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解， 促進血小板新生， 加強毛細血管的收縮功能， 可治療血小板減少和防治出血性疾病；花生殼有降低血壓、調整膽固醇的作用。 古籍認為， 花生補中益氣， 鹽水煮食養肺。
最好搭配：紅棗。 搭配紅棗， 能補脾益血、止血。 對脾虛血少、貧血有一定療效，
第一補：山藥
上榜理由：每個季節都講補， 但進補方式不一樣， 春天溫補、夏天清補、秋天要潤補。 秋季最佳的進補食物是山藥， 不僅有"神仙之食"的美譽， 還有"食物藥"的功效。
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質， 有利於脾胃消化吸收；山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素， 能有效阻止血脂在血管壁的沉澱， 預防心血管疾病， 有延年益壽的功效；中醫也認為， 秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。
最佳吃法：蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。 蒸著吃， 營養損失最小。
最好搭配：枸杞。 如果不單獨吃山藥， 可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥， 能更好地發揮滋補效果。
冬季裡氣溫比較低， 氣候比較乾燥，
