食道癌形成的五大原因

食管癌象其它的惡性腫瘤一樣雖然有基因的變化背景， 涉及多因素、多階段、多基因變異積累及相互作用的複雜過程。 但經過研究表明， 長期不良的生活或飲食習慣可能是導致食管癌發生的元兇：

1、亞硝胺類化合物

已經有動物實驗證明， 亞硝胺類化合物是一種致癌物質。 尤其是人們經常吃醃制的食物， 如酸菜、豆醬、玉米麵等， 或者黴變的食物， 很容易造成食道癌的發生。

2、飲食習慣

如果長時間食用粗糙、質硬的食物， 或是進食過熱、過快， 長期飲用濃茶、多吃辣椒等刺激性食物， 大量的吸煙酗酒等因素，

3、食管其他病變

臨床試驗發現， 某些食管病變如食管賁門失弛緩症、食管炎、食管良性狹窄等食管疾病， 造成該疾病的發病率較高， 可能與食管粘膜遭受長期刺激有關。

4、遺傳因素

據醫學統計， 發現高發區有百分之五十左右的患者有陽性家族史， 可以看出遺傳因素在該疾病的發病中佔有一定地位。

5、微量元素

通過調查食管癌高發區， 發現該地區水中的鉬、銅、鐵、鋅等微量元素含量偏低， 可能與疾病的發生息息相關。 因此， 在平時應該多吃新鮮的瓜果蔬菜， 以保證這些元素的攝入。