相信持家的你們在平時都有動手自己去燉湯吧， 而且燉湯的藥材是根據我們的需要去選擇的， 主要的中藥材有田七、山藥、當歸以及西洋參等， 它們的藥用價值都是不一樣的， 對於身體比較虛弱的你們來說是可以採用西洋參燉雞湯的， 而降暑清涼的湯類我們建議大家可以採用玉米排骨湯。
山藥:既能補肺虛， 又能健脾益腎。 既能補腎， 又能補肺， 對肺腎兩虛、久咳痰喘之人最適宜。 有潤肺止咳、清心安神、補中益氣的功能。 百合炒玉米西芹百合200克、玉米粒100克、西芹100克、胡蘿蔔50克， 鹽、沙拉油適量。 西芹洗淨、切段，
清補型的有蓮子燉雞、清補涼燉瘦肉、西洋參燉竹絲雞、雞腳燉花生等;滋補強身型的有黨參北芪燉竹絲雞、淮山枸杞子燉狗肉、淮山枸杞子燉兔肉、高麗參燉雞、淮山枸杞子燉羊肉等。 常見菜肴有：雪豆燉蹄花、帶絲燉全鴨、板栗燉雞、豆芽燉排骨、番茄燉牛肉、蘿蔔羊肉湯、蓮藕排骨湯、南瓜蹄花湯、幹豇豆燉土雞等等。
山藥， 要新鮮的去皮切塊， 當歸一小根就可以了)做法：將雞去皮， 因為太多脂肪， 洗乾淨放在熱水鍋裡煮， 然後洗塊薑， 拍幾下， 放在鍋裡一起煮， 等到湯煮開後把血泡用勺盛出來，
文章詳細的告訴我們燉湯最好是放什麼藥材， 相信持家的你們看完之後應該都知道燉湯的藥材是比較多的， 應該要根據自己的身體體質去選擇燉湯的藥材。 一般我們在生活中燉湯的藥材有山藥燉排骨或者當歸燉雞湯等， 希望你們可以多加利用。
