很多人不屑於學做家常菜,但是很多名菜、大菜在家裡製作又實在是非常複雜.所以也多女生就有了理所應當的理由不進廚房,但是會做飯的女孩子又的確非常吸引人.所以女孩子還是要學一些好吃又方便的家常菜的做法,就比如說煎帶魚就是不錯的選擇.雖然製作不複雜,但是是一道非常下飯的家常菜.
那麼煎帶魚究竟怎麼製作呢呢?煎帶魚製作的時候在那些方面要特別注意呢呢?煎帶魚怎樣製作才能鹹香適口的呢?對於很多熱愛家常菜的人,尤其是愛吃帶魚的人來說,這些問題非常重要.
1.帶魚的脂肪含量高於一般魚類,且多為不飽和脂肪酸,這種脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用 2.帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6-硫代鳥嘌呤,對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益 3.經常食用帶魚,具有補益五臟的功效4.帶魚含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病.常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效.1.帶魚剪成斷,抽去肚子裡的腸(這一步賣家代勞了),洗淨,瀝幹水2.姜切片,蒜拍成小塊加白酒、少許鹽一起醃帶魚10分鐘3.取一大碗,裡面放麵粉,把帶魚放入滾上麵粉4.平底鍋加熱,放油,輕拍帶魚,把上面的麵粉抖去,魚放入鍋中5.帶魚雙面煎至金黃,出鍋,放漏勺漏去油,面上撒上椒鹽,即可.
通過上述內容的介紹,可以瞭解到煎帶魚製作的過程比較簡單,適合家庭製作.煎帶魚在製作的時候要注意煎制的時間的把握還有就是調料的調配.夏天愛吃的妹子選擇煎帶魚就是選擇了美味,選擇了一種健康的生活方式.
