寒冷的東西， 不少人都喜歡在冬天的季節滋補身體， 除了鹿茸的用藥價值高以外， 雪蛤也是一道不錯的補品， 寒冷的冬季用雪蛤來滋補身體能夠調理氣血， 還幫助身體增強體質， 雪蛤並不是適合所有人食用的， 有很多身體較虛弱的患者， 或是身體有疾病的朋友是不能吃雪蛤的， 那麼哪些人不宜吃雪蛤呢？
雖然說雪蛤對人體的好處是重要的， 但是對於極個別人體質也是不易吃雪蛤的。
2、不能用雌激素的人群 雪蛤之後含有雌激素， 雖然雌激素對於絕大多數女性而言是好的， 但是還是有許多人都不可以吃含有雌激素的東西，
3、患有乳腺癌， 卵巢囊腫， 子宮肌瘤等嚴重病症患者 一般情況下， 乳腺增生和輕微的卵巢囊腫和子宮肌瘤是可以服用雪蛤的， 雖然雪蛤含有雌激素， 但卻不能讓病情加重， 某些報導說雪蛤導致子宮肌瘤完全是錯誤的說法。
4、兒童、青少年不適合用雪蛤 兒童和青少年屬於長身體的時期， 雪蛤含有高蛋白， 用多了會導致身體發胖， 所以輕易不要給孩子服用。
5、腎衰竭、嚴重糖尿病、尿毒癥等患者禁忌用雪蛤油 雪蛤油含有轉氨酶， 腎衰竭和尿毒癥患者使用之後會讓病情嚴重， 糖尿病患者會導致血糖增高， 惡化病情。
雪花的味道雖然好又香滑可口， 其中還含有豐富的營養價值，
