人們之所以會患上日光性皮炎， 一是因為和日光照射有關， 二是因為和自身體質以及飲食有關。 每個人的體質有比較大的不同， 有些人體內含有日光過敏因素， 因此， 輕易被曬傷。
日光性皮炎的發生主要是與人們吃的蔬菜、是不是受到強光照射、過敏體質等有關， 人們在平時也應該從這些方面做好預
根據人體對日光敏感程度的不同， 強過敏體質的人吃了光敏性蔬菜再暴曬於日光下， 可能半個小時甚至10多分鐘後就會出現該病症狀， 在同等條件下非過敏體質者可能要在2-3個小時後才會發作。
每到夏天， 因日光性皮炎而到醫院裡進行治療的患者就多了起來， 因此人們應該對這種皮炎加強警惕， 而且還要知道有許多蔬菜會導致日光性皮炎， 需要少吃相關的蔬菜。
在人們的日常飲食中要注意， 多種蔬菜具有光敏性物質， 導致日光性皮炎的可能性比較大。 對於植物性日光性皮炎多數人反應比較輕， 只是身體某個部位有點熱感、脹痛感、刺痛感、瘙癢感或者皮膚有緊繃的感覺。 也有少部分人， 症狀反應比較強烈， 全身不舒服， 嚴重者甚至會出現噁心、嘔吐、腹瀉、頭痛等連鎖反應。 對於反應較輕者，
