豆豉蒸鱸魚

很多人都非常的喜歡吃魚， 而且魚的種類有很多種， 一般情況下魚肉都是非常鮮嫩， 肥美的， 而盧玉之所以在那麼多餘的當中成為人們喜愛的一種魚肉， 當然有他最獨特的地方， 因為鱸魚肉質鮮美， 營養價值高， 最重要的是它沒有魚腥味， 這也是所有吃魚的人最希望吃到的一種魚肉。

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其實鱸魚中含有非常高的營養保健價值， 富含蛋白質以及各種人體所需要的營養物質， 而且製作方法也有很多種， 豆豉蒸鱸魚是人們在生活中經常會做的一道菜， 下面我們就去看看它的製作過程。

主料： 鱸魚適量

配料： 豆豉 薑 大蒜 香蔥適量

輔料： 鹽 黃酒 白胡椒 醋適量 蒸魚豉油適量

2製作步驟編輯

1. 魚分成3部分 魚頭 魚尾 魚身 魚身部分切片 魚尾可要可不要

2. 配料

3. 魚片加鹽 黃酒 白胡椒 醋 薑絲 醃制10分鐘

4. 碗裡鋪薑絲跟香蔥段

5. 加入醃好的魚肉 隨自己心情擺盤 魚肉不要重疊就好

上面就是關於豆豉蒸鱸魚的一個製作方法， 這一道菜可以幫助我們開胃助消化， 尤其是豆汁的加入， 讓鱸魚的肉更加的獨特美味， 所以說對於愛吃魚的人來講這一道菜絕對是你不能夠錯過的美味。