櫻桃
《備急千金要方》中說：“櫻桃味甘平， 澀， 調中益氣， 可多食， 令人好顏色”。 水果中， 櫻桃含鐵量最高， 鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料， 在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中發揮著重要作用。 常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求， 促進血紅蛋白再生， 既可防治缺鐵性貧血， 又可改善皮膚代謝， 起到補血美容的作用。
豬肝
有補肝、明目、養血的功效， 適用於氣血虛弱、面色萎黃、心悸眩暈者。
鴨血
甘、平， 歸心、大腸經。 兒童、孕婦、哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴， 可以防治貧血。
金針菇
能養血平肝、利尿消腫， 治療頭暈、耳鳴、心悸、腰痛、吐血、鼻衄、便血、乳汁分泌不足、關節腫痛等。 金針菇是鐵含量最高的蔬菜之一， 還含有大量維生素， 可以用來糾正貧血。
大棗
民間有“要想皮膚好， 一日吃三棗”之說。 大棗味甘， 性溫， 歸脾、肺經， 具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效， 是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者的保健佳品。
龍眼肉
具有補氣血、益智寧心、安神、安胎的功效， 可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、心悸、眩暈、血虛萎黃、自汗盜汗等。
胡蘿蔔
主下氣、調補中焦、安五臟、助消化， 所含胡蘿蔔素、維生素對補血有益， 還可刺激皮膚的新陳代謝， 增進血液迴圈， 從而使皮膚細嫩光滑， 膚色紅潤， 對美容健膚有獨到的作用。
鯉魚
有健脾益氣、養血柔肝、安胎催乳的功效。 鯉魚含胱氨酸、組氨酸、谷氨酸等多種氨基酸， 並含蛋白質、鐵及多種維生素。
紫米
味甘， 性平， 歸肝脾經， 所含B族維生素、鐵、鈣、磷、硒、鎂、銅、鋅等營養物質的含量都比白米高， 經常食用能補血益氣、滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血。
黑豆
味甘， 性溫， 歸脾腎經， 補腎生精生髓， 也可以增強脾胃運化功能。 腎虛、血虛者多吃有益， 經常食用可抗衰老、增強活力。
女性補血食療方
補血食療方1
制首烏60克， 紅棗3-5枚， 粳米100克。 先以制首烏煎取濃汁去渣， 加入紅棗和粳米煮粥， 將成， 放入紅糖適量， 再煮一二沸即可。 熱溫服。 首烏忌鐵器， 煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效：補肝益腎， 養血理虛。
補血食療方2
龍眼肉15克， 紅棗3-5枚， 粳米100克。 同煮成粥， 熱溫服。
功效：養心補脾， 滋補強壯。
補血食療方3
雞蛋2個， 取蛋黃打散， 水煮開先加鹽少許， 入蛋黃煮熟， 每日飲服2次。
功效：補鐵， 適用於缺鐵性貧血。 當減肥瘦身成為都市生活的主題時， 另一種營養缺乏性疾病卻以不可思議的速度攻佔了現代家庭中的最小成員， 這就是缺鐵性貧血。
補血食療方4
豬肝150克， 菠菜適量。 豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻， 放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟， 或用豬肝50克洗淨切片， 放入沸水中煮至近熟時， 放入菠菜， 開鍋加入調米， 吃肝吃菜喝湯。
功效：補鐵， 適用於缺鐵性貧血吃的一款“補血菜”。
補血食療方5
新鮮羊骨2斤（1000克）， 粳米200克。 羊骨洗淨捶碎， 加水熬湯，
功效：補腎壯骨。
補血菜肴還你好臉色
枸杞酒釀鵪鶉蛋
原料：枸杞子5克， 酒釀200克， 鵪鶉蛋50克， 冰糖適量。
做法
1、首先， 將酒釀倒入鍋中煮開， 同時將鵪鶉蛋打入碗中， 用筷子攪拌均勻。
2、依次放入枸杞、冰糖以及鵪鶉蛋液， 用大火煮開即可。
鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質、B族維生素以及維生素A、E等等， 和酒釀一起煮就會產生有利於女性皮膚的酶類與活性物質， 讓皮膚更加細嫩有光澤。
而枸杞子是滋補肝腎的佳品， 富含維生素A， 而且益氣補虛。
將三者混合， 常喝可以讓女性的臉色更顯健康紅潤。
木瓜紅棗蓮子蜜
原料：木瓜1個， 紅棗、蓮子、蜂蜜、冰糖各適量。
做法
1、首先， 將紅棗、蓮子放入鍋中，
2、將木瓜剖開， 去籽， 將煮好的蓮子、紅棗都放入木瓜當中， 加入適量的蜂蜜。
3、將木瓜放在蒸籠中， 隔水蒸熟透即可食用。
木瓜可以美膚養顏、滋補催乳， 而紅棗則能調節內分泌、補血養顏。 加上蓮子可以加強紅棗調經益氣、滋補身體的效果。
