耗油口蘑，這樣做更好吃

說起耗油和口蘑， 可能很多人都是知道的， 因為他們二者無論是哪一個， 對於人們的營養價值都比較高， 但是如果把它們二者結合在一起， 更是人間的一道美味， 對於耗油口蘑怎麼樣去進行製作， 可能很多人都不知道， 那麼下面就為您介紹它的製作方法吧！

具體的做法：

1、口蘑洗淨。

2、將口蘑一切兩半， 再打上梳子刀。

3、蔥洗淨切末。

4、熱鍋下油放入蔥末熗鍋。

5、加入口蘑。

6、中火炒熟。

7、加入蠔油。

8、翻炒均勻關火盛盤， 點綴少許香菜即可。

另外注意耗油冷熱食用皆適宜。 蠔油用途廣泛， 適合烹製多種食材， 如肉類、蔬菜、豆製品、菌類等，

蠔油也是醃制食材的好調味料， 可使蠔油特有的鮮味滲透原料內部， 增加菜肴的口感和質感。 在烹飪肉類內臟時， 用蠔油醃制後， 可以去除內臟的腥味， 令其醬味香濃、提鮮。 使用適當的蠔油醃制肉類， 可去其肉腥味， 補充肉類原味不足， 添加菜肴的濃香， 令味道更鮮味美。